【滋賀】新鮮な鮎と鰻料理が食べられる「松水」に行ってきました

天気のいいある日、琵琶湖にドライブがてら鮎でも食べたいな～と思っていた父、一方鰻が食べたいな～と思っていた母。そんな中、見つけたこちらのお店「松水」さん。鰻と鮎料理の両方を食べることのできるお店です。

店内はとても広く、団体客さんも入れそうなお店です。奥には琵琶湖が見えますね。中庭？には、鯉の釣り堀がありました。

店内に入ってすぐの受付にてメニューを注文し、着席します。今回、私たちは鮎と鰻の両方が食べられる「焼きうなぎと鮎コース（￥３８５０）」を注文。こちらで3匹の鮎がついてきます。もちろん、鮎だけや鰻だけのコースもあるので詳しくは「松水」さんのHPでご確認ください。

まずは３種の佃煮と鮎が運ばれてきました。こちらの鮎、実はまだピクピクと生きております。新鮮中の新鮮。こちらに塩を振って、コンロの上に置いていきます。そうです、こちら「松水」さんの魅力は自分で鮎を焼くことができるのです。

ひゃ～ごめんね～！と網の上に置いた私ですが、

美味しくてあっという間に３匹たいらげていました。焼きたての鮎の皮はパリパリで、噛むと鮎のジューシーな肉汁があふれ出てきました。我ながら、自分でかけた塩加減も最高で言うことなし！たまに道の駅などで見つけて食べるのですが、多くて一人一匹、あるいは１匹を2人で分ける感じだったのであまり食べた気にならない量でしたが、３匹も食べればなかなか鮎気分が満たされました。

鮎を堪能した後には、鰻が参りました。こちらもタレをつけて自分好みに焼いていきます。職人さんになった気分で何度もタレをはけで塗ってみました。

はい、皮目もしっかり焼いてごはんの上に載せて、うな丼の完成です。自分で焼いた鰻は、これまた最高です。写真を撮るのを忘れましたが、美味しいしじみの赤だしもついてきます。鰻も鮎も食べれてちょっとしたエンタメ要素もあって、この価格はなかなかありなんじゃないかなと思います。

琵琶湖で美味しい鮎が食べたい！新鮮な鮎が食べたい！鰻も鮎も食べたい！そんな方、こちらの「松水」さんに行ってみてください。