海外に行けない中、近場で外国料理を食べられる飲食店をめぐっています。最近、韓国料理にはまっていて、家でも韓国風な料理が増えました。そんな中、見つけたこちらのお店「K.A.M」。韓国料理の中でも、スンドゥブ専門店のようです。
TAKE OUTもされているようです！
まずは、ごはんを器に全部よそって、残ったおこげにトウモロコシ茶をそそいで食べるのが韓国流のようです。私は、おこげはパリパリを味わいたので、流儀は無視してパリパリおこげもスンドゥブと一緒に頂きました。
牡蠣スンドゥブと牛肉スンドゥブにしました。生卵を落として頂きます。
ちなみに一緒に出てきた、キムチとナムルとのりはお替り自由のようです。
家でもレシピをみてスンドゥブを作ったことがあるのですが、スンドゥブというかキムチ鍋になりました。店で食べるスンドゥブ、やっぱり家のとは違う！他のお店でもスンドゥブを何回か食べたことありますが、「ここの美味しいっ！」ってなりました。うま味が深い？！気がしました。牡蠣と牛肉、見た目は同じなのに、味の違いが分かりました。両方、美味しい！牛肉の方はマイルドなうま味が強くて、牡蠣の方は海鮮の味が染み出てて美味しい！
おこげもパリパリしていて美味しかったので、全部はがして食べきりました。食後にはゆず茶が出てきました。久々のゆず茶でほっこり。
これは確実リピします。人気店の理由が分かりました！また来ます！
| 店名 | K.A.M |
| 住所 | 〒560-0011 大阪府豊中市上野西３丁目１７−１８ |
| 駐車場 | あり |